- Entrevista com o Gerente Dênis Ferreira
Cobrando a gente percebe onde eles estão errando, observando para verificar onde eles devem melhorar, o que está incorreto, ensinar como é a forma correta, para depois poder cobrar uma melhora deles.
Não devemos só cobrar, temos que ensinar e acompanhar e passando sempre feedback positivos e negativos.
Como você motiva seus funcionários, para que eles desempenhem um papel positivo para empresa?
A motivação deve vir dos gerentes, mas também vêm de cada um, eles devem querer trabalhar, querer crescer, passando sempre um retorno e uma direção para eles.
Motivamos eles com metas, cumprindo ações, a própria rede Habib's oferece premiações, como os melhores garçons, melhores gerentes. Nós temos a motivação da Rede e dentro da franquia, pois temos metas a serem cumpridas.
Eles têm um treinamento de Responsabilidade Social e dentro da empresa? Você acha que eles aproveitam esses treinamentos?
A Universidade Habib's oferece diversos treinamentos, e os que querem aproveitam os cursos, porque todo aprendizado tem um proveito e a Universidade foi criada com esse objetivo, ajudando as franquias, ensinando, pois os cursos da Universidade não são só voltados para a área do Habib's, mas são voltados para outras áreas, como Responsabilidade Social, trabalho em equipe, tudo isso para motivá-los, mas nem todos tiram proveito.
Qual a vantagem pra você de trabalhar no Habib's?
Eu gosto de trabalhar no Habib's, já estou a 10 anos na rede, e passei por diversos cargos. A gente está em grande crescimento, e crescendo cada vez mais, minha motivação é querer crescer junto com ela, eu, agora, não parei na gerência, eu quero mais.